اگر بخواهیم شهرهای مختلف را صرفا بر اساس تعداد کل کافه‌ها مقایسه کنیم، طبیعی است که تهران به واسطه جمعیت چندمیلیونی خود در صدر قرار بگیرد. اما برای یک سنجش منصفانه، باید اندازه جمعیت را در نظر گرفت و دید به ازای هر صد هزار نفر ساکن شهر، چند کافه فعالیت می‌کند تا سهم واقعی آن در زندگی روزمره مشخص شود.
بررسی داده‌های اسنپ‌فود در مهرماه ۱۴۰۵ بر پایه همین معیار، شیراز را با نزدیک به ۱۷ کافه در جایگاه نخست ایران می‌نشاند. صدرنشینی شیراز و رقابت نزدیک اصفهان، تهران و رشت با بیش از ۱۴ کافه، ثابت می‌کند که رونق این بازار بیش از تراکم جمعیت، به فرهنگ معاشرت و گردشگری وابسته است.
در این میان، حضور بوشهر در رتبه پنجم، بالاتر از کلان‌شهر مشهد، ظرافت‌های آماری جالبی را آشکار می‌کند. این جایگاه لزوما به معنای غلبه کافه‌های پاتوقی به سبک پایتخت نیست؛ بلکه حاصل فرهنگ ریشه‌دار مصرف قهوه در جنوب، اقلیم گرم که تقاضای سفارش آنلاین نوشیدنی را افزایش می‌دهد و ثبت پرشمار قهوه‌فروشی‌های بیرون‌بر و کافه‌بستنی‌ها در دسته‌بندی کافه‌های اسنپ‌فود است.
در نهایت، حضور شهرهای شمالی در کنار کرمان و سمنان نشان می‌دهد که بازار آنلاین کافه با الگوهای بومی هر منطقه، در سراسر کشور گسترش یافته است.